おやつに困ったらコレ！自宅で楽しめるおすすめマドレーヌ

午後のひととき、甘いものが食べたいけど、何を食べようか迷っているあなたへ。そんな時にぴったりなのが、しっとりとした食感が魅力のマドレーヌです。今回は、そんなマドレーヌの魅力を深掘りし、おすすめの商品やアレンジレシピまでご紹介します。お店で買うのも良いですが、自分で焼きたてを味わうのもまた格別です。ぜひ、あなたも手作りマドレーヌに挑戦してみてください。

マドレーヌの魅力

マドレーヌは、その素朴ながらも奥深い味わいが魅力の焼き菓子です。貝殻のような可愛らしい形も特徴的で、見た目からも幸せな気分にさせてくれます。しっとりとした食感は、口の中に広がるバターの豊かな風味と見事に調和し、紅茶やコーヒーとの相性も抜群です。フランス発祥の伝統的なお菓子ですが、日本でも多くの人に愛され、様々なアレンジレシピも生まれ続けています。

マドレーヌの歴史や特徴

マドレーヌは、その可愛らしい貝殻のような形と、しっとりとした食感、そして豊かなバターの香りが特徴的な、フランス生まれの焼き菓子です。一口食べれば、口の中に幸せが広がる、そんな魅力的なお菓子ですが、その誕生にはロマンティックな物語が隠されています。

マドレーヌ誕生の物語

マドレーヌの名前の由来には諸説ありますが、最も有名なのは、18世紀にロレーヌ公スタニスラスの館で起きた出来事です。ある日、館の料理長が急遽館を出てしまい、代わりの料理人を探すことができずに困っていたところ、召使いの少女マドレーヌが、あり合わせの材料と厨房にあったホタテ貝の貝殻を使って、祖母から教わったお菓子を作りました。

このお菓子を口にしたロレーヌ公は、その美味しさに大変感動し、このお菓子を「マドレーヌ」と名付けたと言われています。ホタテ貝の形をした可愛らしいお菓子は、たちまち宮廷で人気となり、その後、フランス中に広まっていきました。

マドレーヌの種類（プレーン、フルーツ、ショコラなど）

プレーンなマドレーヌはもちろん、フルーツやチョコレートを混ぜ込んだものなど、様々な種類があります。それぞれのマドレーヌは、食感や風味、味わいが異なり、選ぶ楽しさがあります。また、マドレーヌを選ぶ際のポイントとしては、食感や風味、素材などが挙げられます。しっとりとした食感や、濃厚なチョコレートの風味など、あなたの好みによって選ぶことができます。

おすすめマドレーヌ商品の紹介

午後のひととき、ちょっと贅沢な時間を過ごしたいあなたへ。今回は、自宅にいながらカフェのような気分が味わえる、こだわりのマドレーヌをご紹介します。

1. 六花亭製菓 大平原

北海道産のバターをふんだんに使用した、しっとりとした食感が特徴の贅沢なマドレーヌです。口の中に広がるバターの豊かな風味は、まさに北海道の味。お土産としても人気が高く、一度食べたら忘れられない深い味わいです。

• 特徴: 北海道産バターの風味、しっとりとした食感
• 販売店: 六花亭各店舗、オンラインストア
• 価格: 1個あたり約200円（時期や店舗によって変動）
• おすすめポイント: 北海道旅行のお土産としても人気。シンプルな味わいが飽きずに食べられます。

2. ブランカ シェルレーヌ

三重県鳥羽市の老舗洋菓子店「ブランカ」の看板商品。第22回全国菓子大博覧会名誉総裁賞を受賞した経歴も持ち、その味は折り紙付きです。北海道産バター、地元鳥羽産の卵、三重県産の小麦粉「あやひかり」など、厳選された素材を使用し、外はサクッと、中はしっとりとした食感が楽しめます。

• 特徴: サクッとした食感、しっとりとした生地、素材の風味
• 販売店: ブランカ各店舗、オンラインストア
• 価格: 1個あたり約200円（時期や店舗によって変動）
• おすすめポイント: 外はサクッと、中はしっとりとした食感が絶妙。素材の味が活かされています。

3. アンリ・シャルパンティエ フィナンシェ・マドレーヌ詰め合わせ

全国に店舗を展開する老舗洋菓子店、アンリ・シャルパンティエの定番商品です。しっとりとした生地に、バターの香りが豊かに広がる、上品な味わいが特徴。フィナンシェとマドレーヌの詰め合わせは、贈り物としても喜ばれます。

• 特徴: しっとりとした生地、バターの豊かな香り、上品な味わい
• 販売店: アンリ・シャルパンティエ各店舗、オンラインストア
• 価格: 1箱あたり約2,000円（時期や店舗によって変動）
• おすすめポイント: 手土産にも最適。上品な味わいが喜ばれます。

4. 献上銘菓さわた・菓子工房マドレーヌ

創業100年以上の老舗和菓子店が手掛けるマドレーヌ。しっとりとした生地に、北海道産バターの香りが豊かに広がる、昔ながらの味を守り続けています。素朴ながらも奥深い味わいは、何度食べても飽きません。

• 特徴: しっとりとした生地、バターの豊かな香り、昔ながらの味
• 販売店: 献上銘菓さわた各店舗、オンラインストア
• 価格: 1個あたり約180円（時期や店舗によって変動）
• おすすめポイント: 昔ながらの味を守り続けている、素朴ながらも奥深い味わい。

これらの商品は、いずれも老舗の洋菓子店が手掛ける、こだわりの逸品です。 しっとりとした食感や、バターの豊かな香りなど、それぞれのマドレーヌに特徴があります。ぜひ、あなたの好みのお味を見つけてみてください。

ふわふわしっとり！絶品マドレーヌのレシピ

午後のティータイムにぴったりの、手作りマドレーヌ。お店で買うのも良いですが、自分で焼けば、焼き立ての温かさと、愛情たっぷりの味わいが楽しめます。今回は、初心者さんでも簡単に作れる、基本のレシピをご紹介します。

材料

• 無塩バター：50g
• 卵：1個
• グラニュー糖：40g
• 薄力粉：50g
• ベーキングパウダー：小さじ1/4
• バニラエッセンス：少々

作り方

ポイント

焼き時間: オーブンの機種によって焼き時間が異なります。様子を見ながら調整してください。
バターの温度: バターは常温に戻しておくと、生地と混ぜやすくなります。
混ぜ方: 粉類はさっくりと混ぜ合わせるのがポイントです。混ぜすぎると、グルテンができてしまい、硬いマドレーヌになってしまいます。
型: マドレーヌ型は、シリコン製やアルミ製など、様々な種類があります。お好みの型を使ってください。

まとめ

今回は、おすすめの市販のマドレーヌとレシピをご紹介しました。様々な種類のマドレーヌがあるので、ぜひ自分のお気に入りの一皿を見つけてみてください。焼きたてのマドレーヌも美味しいですが、アレンジを加えることで、また違った楽しみ方ができます。ぜひ、あなたも手作りマドレーヌに挑戦してみてください。